單啡吧！豆咖

(按照片去「Bitter Sweet」粉絲團)

順著淡江大學旁的水源街斜坡，直直往下走，

開著一家靜靜的小店，「Bitter Sweet」。

名子其實取的很有意思，也是老闆對咖啡、對人生的小小感想─「有苦有甜才是真人生」。

這家店的前身也是一間咖啡館，豆咖羊以前也常常光顧，可是後來關了。

因為開在學校附近的咖啡店生存不易，必須面對寒暑假淡旺季的強烈差別。

但還好「Bitter Sweet」的老闆出現了，頂下了店面，繼續讓豆咖羊能夠有個靜靜放鬆的地方。

老闆常常利用下午的時間，在店裡烘著豆子，

我跟朋友再度光顧的這天，老闆剛烘完一批新豆子，

整個空間內飄著焦糖般的咖啡味，搭配著店內黃黃的燈光，

真的是一進店裡，就微醺了。

平常這裡大概都下午三四點下課後，客人開始上門。

所以如果像我們想跟老闆聊豆子經、咖啡經、開店經、人生...的話，可以趁一點左右去唷。

這天點了招牌拿鐵、摩卡瑪奇朵、可可、今日限定的單品(之喝甚麼老闆決定)

它的拿鐵跟之前介紹過的其他家比起來，苦味比較重，Expresso表現得比較明顯，

奶泡打得很綿密細緻，喝起來不會很甜，但混和的很剛好。

熱巧克力則是女性友人的必備良品，巧克力很濃郁，喝起來不會粉粉的，

配上牛奶拉了一個美麗的愛心，配著打卡送的餅乾，絕配！

摩卡瑪奇朵上面佈滿著交織的巧克力醬，是小時候熟悉的味道。

厚厚的奶泡配上下面的espresso讓每一口都十分滿足，

巧克力襯著咖啡跟牛奶，三者搭配的剛好，每一口都可以感覺出這三種味道呢！

很適合不敢喝太重咖啡味的人唷。

 

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